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火锅底料打头阵 新希望调味品谋略渐显

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  随着新希望董事长刘永好在刚刚结束的“两会”上不断吹风,新希望即将进入调味品市场似乎已经箭在弦上。

  而来自猎头的信息显示,新希望近期已经开始四处“网络”调味品专业人才。

  而新希望为什么会进入调味品产业,将以什么样的方式和产品切入调味品,外界颇为关注。

  中国调味品产业发展迅速,增速较快无疑是吸引新希望进入调味品领域的最重要因素。中国产业调研网发布的《中国调味品市场调研与发展前景预测报告(2016年)》显示,我国调味品行业进入快速发展阶段。2014年以来,我国调味品整个行业呈现出可喜的发展态势,调味品消费占餐饮消费的10%左右,新兴产品增长率更是超过30%,成为我国食品产业新的经济增长点和亮点。

  然而,与调味品产业蓬勃发展相比,以川菜为基础的调味品产业则呈现出分散、杂乱等现象,调味品企业产值普遍不高,这无疑又给了新希望这家从四川发展起来的国内农牧巨头以巨大的机会。

  早在去年刘永好出任新成立的四川川商总会会长时,他就表示“全国200万个川商里,60万个在做川菜。”为了改善川菜品质不高、散乱小等问题,要整合川商力量,重点做几件事。一是在川商总会之外单独成立川商总会川菜分会,将全国川商凝聚起来;二是川菜之味,在于调味品。为了尽快改变豆瓣发展弱势的局面,通过川菜带动四川原料的制作,包括蔬菜、肉品、调料品的销售。此外,由于餐饮外卖行业的快速发展,食品安全、用料不规范等问题也密集暴露,刘永好提出建立中央厨房以解决这类难题,这对于新希望在调味品的拓展也是个巨大的机会。

  新希望内部人士透露,去年底,新希望就低调成立了调味品公司,筹备进军调味品事宜。

  新希望调味品公司透露,其将于3月18号在成都开展一款名叫“有言有味”火锅底料“黑测”品鉴会,并举办多场感官营销活动,希望以此亮相即将召开的2017年春季糖酒会。

  据了解将是新希望进入调味品的第一款新产品。也是新希望向调味品产业亮出的第一剑。

  随着这一产品的即将亮相,新希望的调味品谋略或将逐步揭开神秘的面纱。

(审核编辑: 钱涛)